stocksnap.io

Jak se vyhnout selhání carb (a dalším hackerům produktivity)

Víte, že se cítíte mezi 2:00 a 16:00 každý den, ten unavený pocit, kde nechceš dělat nic? Chcete si lehnout a spát, ale musíte pracovat, nebo alespoň musíte předstírat, že pracujete? To je carb crash. Chodil jsem carb každý den, celý den. Nejsou žádná legrace. Dělá život opravdu těžkým.

Nejhorší je, že jsou normální. Všichni jsou ospalý po obědě, že? To je důvod, proč ti chytrí španělští lidé berou siestas, že? Ukazuje se, že i když jsou karbové pády normální, běžné a očekávané, nejsou absolutně zdravé ani nezbytné.

Pravda je, že se budete cítit ostří, motivovaní, dokonce nadšení, že budete hrát optimálně od doby, kdy se probudíte, až do doby, kdy usnete. V tomto malém průvodci vás trochu upozorním na tento jev, pokud si toho ještě nejste vědomi, a kážím svému sboru, pokud již jste.

Tvůj nejhorší nepřítel je cukr

Celá naše společnost je závislá na rafinovaném cukru. Podívejte se na seznam přísad téměř jakéhokoli balení v místním obchodě s potravinami. Ve všem najdete rafinovaný cukr stejného druhu. Cukrový průmysl a potravinářský průmysl nám dávají to, co požadujeme, to, po čem toužíme. Toužíme po cukru. Krysy souhlasí. Ve studii krysy upřednostňovaly cukr před kokainem.

Co dělá cukr? Zvyšuje hladinu glukózy v krvi, což způsobuje, že náš pankreas vyčerpává inzulín, což způsobuje pokles hladiny cukru v krvi. Díky tomu se cítíme ospalí a neschopní soustředit se, což z nás zase touží po cukru. Většina lidí je v neustálé bitvě, aby se vrátila k normálu - neliší se od závislých na heroinu.

Když toto téma vychovávám, často je zde velký odpor. Zdá se, že důvodem je, že většina lidí v naší společnosti popírá jejich závislost na cukru.

Chléb je také cukr, stejně jako těstoviny

Možná si myslíte, že můžete vystřihnout rafinovaný cukr, ale stále jíst chléb a těstoviny (nebo banány). Hodně štěstí. Zkuste obědvat talíř těstovin a poté odpoledne pracovat. Budeš chtít spát. Je v pořádku chtít spát, ale nechcete kopat zadek, brát jména a podepisovat smlouvy?

Chléb a těstoviny, kromě toho, že jsou vyrobeny z obilovin, a obsahující lepek (které představují celou řadu dalších problémů), jsou obvykle potraviny s vysokým glykemickým indexem. To znamená, že krátce po jídle se vám hladina glukózy v krvi zvedne. Vaše tělo pak nadměrně kompenzuje inzulín, aby snížilo hladinu glukózy v krvi. Když vaše nádrže na hladinu glukózy v krvi, budete se cítit opravdu rozostřeni, nemotivovaní a začnete usnout.

Mimochodem, brambory a kukuřice jsou také vaším nepřítelem ze stejného důvodu.

Čím více cukru jíte, tím více cukru potřebujete

Je tu tato maličkost zvaná inzulínová rezistence. To je místo, kde vaše tělo vyčerpává tolik inzulínu, že vaše buňky přestanou reagovat na inzulín. Vaše buňky jsou znecitlivěny. Tento pokles citlivosti na inzulín, známý jako inzulínová rezistence, znamená, že vaše buňky musí detekovat více inzulínu dříve, než absorbují glukózu ve vaší krvi.

Vaše tělo je řešením inzulínové rezistence, protože stále škrábnete na cukr, je vytvářet více inzulínu. Slinivka musí produkovat více a více inzulínu při zoufalém pokusu o snížení hladiny cukru v krvi tak, aby nedošlo například k poškození krevních cév v sítnici. To není jediná věc, která je poškozena špatně regulovanou hladinou cukru v krvi, ale to je to, co dělá moje prsty kroutit nejvíce.

Takže nyní pankreas čerpá více inzulínu a buňky, které reagují na inzulín, se na něj stále více znecitlivují. Tento cyklus potřeby stále více inzulínu k regulaci hladiny cukru v krvi je rezistence na inzulín.

Zhoršuje se to

Posledních pár let jsem strávil v Evropě, kde jsem snědl hodně chleba (já jsem Britové) a hodně těstovin (ale nejsem Ital). Vrátil jsem se s vnitřností. Byl jsem hubený chlap s trochou střeva. Tento druh střeva, ten, kde vypadáte těhotně, je způsoben viscerálním tukem. To je tuk shromážděný kolem vašich vnitřních orgánů. Nadměrné množství tukových nepořádků s vaší schopností cítit hlad. Nadměrná produkce hormonu zvaného leptin v tukových buňkách vede k rezistenci na leptin. Leptin vám řekne, že jste nasyceni. Když se vaše tělo stane odolným vůči leptinu, budete mít pořád hlad. Rezistence na inzulín tedy vede k touze a hromadění viscerálního bílého tuku, což vede k nadprodukci leptinu a rezistenci k leptinu, což zase vede k hladu, touze a dalšímu jídlu.

Celý tento cyklus hormonální nerovnováhy způsobené chronicky nevyváženými hormony, vyvolaný biologicky extrémními okolnostmi (nápor potravin s vysokým glykemickým indexem), vede k metabolickému syndromu, který se vyznačuje:

  • abdominální obezita
  • zvýšený krevní tlak
  • zvýšená hladina glukózy v plazmě nalačno (aka pre-diabetes / inzulínová rezistence)
  • vysoké hladiny triglyceridů v séru (z ohromené jater)
  • nízké hladiny lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) („dobrý“ nosič cholesterolu)

Cesta od metabolického syndromu k kardiovaskulárním onemocněním a diabetu 2. typu je krátká.

Deprese a vaše střeva

Je těžké být motivovaný a produktivní, když se cítíte jako sračky, i když nejste zhroutí. Strava s vysokým obsahem cukru a jednoduchých sacharidů živí druhy střevních bakterií, díky nimž se cítíte úzkostně a depresivně. Také metabolizace cukru je zánětlivá a viscerální bílý tuk, který se hromadí kolem vnitřních orgánů, podporuje systémovou zánětlivou odpověď. Někteří odborníci také považují depresi za úzkou souvislost se systémovým zánětem. Odezva na placebo byla shledána jako nejúčinnější u zánětlivých onemocnění a deprese také silně reaguje na placeba, pravděpodobně proto, že odezva na placebo snižuje systémový zánět.

Snídaně: nejdůležitější jídlo odpoledne

Určitě si všichni pamatujeme, že jsme v určitém okamžiku slyšeli, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Co lidé jedí k snídani? Často se jedná o toasty, pečivo, bagely nebo obilné obiloviny s cukrem nebo medem. Některá nebo většina toho, co se jedí na snídani, jsou sacharidy s vysokým glykemickým indexem. To vám ráno přináší velkou dávku glukózy v krvi a poté téměř okamžitý pád. Nastavuje den na dlouhý, opakující se cyklus touhy, jídla, hrůz a pádu. Jsme společnost drogově závislých, kteří se pohybují od jednoho občerstvení k druhému a snažíme se soustředit na práci mezi hity.

Nerozbiju glukózu rychle do asi 2:00. Mezitím, pokud se cítím hladový, mohl bych si dát šálek kávy s travinovým máslem a MCT olejem. To mě zastaví, když mám hlad a dává mi ketony na energii, aniž bych vůbec zvyšoval hladiny glukózy v krvi. Dokážu se soustředit a být produktivní, bez touhy nebo nutnosti občerstvení celé ráno. Když jím, jsou to většinou chutné a zdravé tuky, středně velké množství vysoce kvalitních bílkovin a relativně malá množství uhlohydrátů s nízkým glykemickým indexem. Výsledkem je, že moje hladina glukózy v krvi se zvyšuje minimálně a můj pankreas musí produkovat jen nepatrné množství inzulínu, aby se hladina cukru v krvi udržela konstantní. Nepřekonám se a nehrozím.

Tímto způsobem jsem schopen zůstat produktivní a soustředěný celý den. Jsem vděčný Daveovi Aspreymu, tvůrci Bulletproof Diet, za to, že to všechno vysvětlil ve své knize a podcastech způsobem, který mě přesvědčil. Ano, je to skvělý obchodník a myslím si, že má také pozitivní úmysly a chce, aby byl svět a naše životy zábavnější.

Vše s mírou

Podívej, nemusíš se vzdát sacharidů. Také s tím nejezte ořechy a nikdy nejezte sacharidy. Jen zvyšte své povědomí o tom, co jíte, a začněte o tom rozumně uvažovat. Požáry jsou dobré. Požáry jsou zábavné. Mít občas táborák. Požár na pláži. Ale nezapalujte všechno. Na druhou stranu se vyhýbejte ohni a nezamrzejte, až to budete potřebovat.

K slzám potřebujete sacharidy. Trochu plakat. Slzy radosti z toho, že si svou práci můžete užívat každé odpoledne, místo toho, abyste si přáli, abyste byli doma v posteli, spát svůj život pryč, protože jste právě bourali slinivku bilíkem brambor. K přípravě melatoninu potřebujete sacharidy, abyste mohli v noci zdravě spát a probudit se svěží a připravení na to, že nebudete mít snídani. Jezte malé množství uhlohydrátů a jezte je ke konci dne, kdy se jakýkoli pád sacharidů, který se může vyskytnout, bude pohodlně shodovat s vaší před spaním.

Někdy ještě jíst bramborové lupínky. Někdy jím hranolky. To, co nedělám, jsou libry sacharidů po celý den v nekončícím cyklu závislosti.

Závěry

  1. Jezte více zdravých tuků, zejména nasycených tuků a omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Například, jíst travní máslo, avokádo, kakaové máslo a vejce z kuřat, která žijí na pastvinách.
  2. Pokud je to možné, zkuste jíst nulový rafinovaný cukr.
  3. Vyvarujte se potravin s vysokým glykemickým indexem, které obsahují rychle strávitelné uhlohydráty.
  4. Jíst sacharidy později během dne a s mírou.

Výzva k akci

  • Dejte tomuto článku několik tleskání, aby ho ostatní lidé na médiu častěji viděli, a tak budu vědět, jak moc mě opravdu milujete.
  • Pokud si myslíte, že jsem v pohodě v obecnějším smyslu, pak přijďte a pořiďte si kopii mého bezplatného módu výzev životního stylu, abyste mohli začít starat se o své zdraví a pohodu dnes. Dostanete také můj měsíční inspirativní e-mail.